Comment gratter une gousse de vanille?

Fendez la gousse dans le sens de la longueur à l’aide d’un couteau.
Grattez soigneusement l’intérieur de la gousse pour récupérer les grains de vanille.

Utiliser les grains et la gousse dans vos recettes, cette dernière est très riche en arôme. 
Infusez à chaud ou à froid en fonction de votre recette.

La gousse de vanille est très riche en arôme, même après infusion. Gardez-la!
Rincez soigneusement votre gousse de vanille et faites-la sécher.
Mettez-la dans un bocal avec du sucre pour obtenir un délicieux sucre vanillé !

Comment stocker votre vanille?

Notre vanille est vendue sous vide pour conserver toutes ses qualités gustatives.

La meilleure façon de stocker votre vanille est de la garder dans un compartiment hermétique, dans un endroit frais et à l'ombre.