La Vanille du Pacifique

Que dire a pars …. Que du bonheur !!!!!

La Vanille ! On en parle👇

Quel Bonheur de travailler en Famille de perpétuer un savoir-faire exceptionnel, un produit exceptionnel et mettre en avant la Polynésie 🇵🇫 à l'échelle mondiale.

Allez Go Go Go !!! On pars en voyage 🤩🙌🏻🙌🏻🙌🏻

Vanille et subtilité 🙂 Pour beaucoup de gens dans ce monde, la réalisation qu'il existe différentes variétés de gousses de vanille pourrait les laisser complètement stupéfaits. Je veux dire, la vanille est la vanille, non ? Faux ! Cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité. Les chefs le savent, les parfumeurs le savent et les amateurs de vanille le savent certainement. En plus d'être la variété de vanille préférée des parfumeurs, la vanille " de Tahiti "c'est aussi bien souvent la gousse de prédilection des cuisines des pâtissiers, en raison des délicates notes florales qu'elles possèdent. A vous de choisir ! Et pour cela, il y a notre #vanille : la vanille du Pacifique. Plus d'information 👇 www.vanille-pacifique.com

Vanille & nous 🌴 Nos valeurs 🤝 Le saviez-vous ? Nous avons souhaiter créer un partenariat équitable avec nos cultivateurs et et producteurs locaux. La vanille est très inscrite dans la culture polynésienne.🌴 Notre vision à long terme est de valoriser la #Polynésie Française et notre terroir car cela nous tient vraiment à💖. Nous travaillons avec des vaniculteurs et des préparateurs de vanille sur #Tahiti, #Raiatea et #Tahaa pour produire une vanille de qualité haut de gamme. Notre packaging est 100% #eco-friendly  pour rappeler l’aspect naturel de notre vanille. Voilà , vous me connaissez Chrystopher LOSKA et vous connaissez désormais nos valeurs. Vous n'avez plus qu'à goûter notre vanille👇 https://lnkd.in/g8Y_WQXk

Notre savoir-faire ✨ Savez-vous que " La Vanille Du Pacifique " est le fruit d'un amour du goût et de notre pays : la #Polynésie Française ? Nous travaillons avec des  vaniculteurs  et des préparateurs de vanille sur Tahiti, Raiatea et Taha'a pour produire une #vanille de qualité haut de gamme. La vanille est très inscrite dans la culture polynésienne et nous sommes fiers de pouvoir soutenir notre main d'œuvre locale. Alors laissez voyager vos papilles.😉 Retrouvez tous nos produits et conseils d’utilisations ainsi que des #recettes sur notre site web : https://lnkd.in/g8Y_WQXk

🌏L'histoire de la Vanille ✨ Je vous emmène à la découverte de la vanille..... celle de Polynésie. Figurez-vous que la vanille n'est pas endémique à la Polynésie Française.🌴 Un peu d'histoire : On présume que des plants de vanille Planifolia provenant des Philippines furent introduits pour la première fois en 1848 par l'Amiral Hamelin. Une autre introduction se fera plus tard en 1850 par le contre-amiral Bonard, cette fois de vanille Planifolia provenant de jardins botaniques européens et de vanille Pompona provenant des Antilles. Enfin une troisième introduction, par le commandant Pierre, en 1878, avec des plants venant du Mexique. 👉L'espèce Vanilla Tahitensis serait une hybridation naturelle entre la vanille Planifolia et la vanille Odorata (espèce du Mexique) et est reconnue comme sa propre espèce depuis 1933. Différente des autres espèces, la vanille de TAHITI ou vanille TAHITENSIS bénéficie d’un terroir exceptionnel et est le fruit d’un travail et d’un savoir faire rigoureux. Elle offre à ses utilisateurs une palette aromatique unique qui séduit les amateurs des produits les plus nobles.🙏 En Polynésie Française, l'orchidée doit être pollinisée à la main. Les gousses n'arrivent à maturité que 10 mois plus tard. La vanille tahitienne nécessite donc une préparation plus longue. Mais après c'est une réelle explosion de saveurs. Je suis très fière d'accompagner Vanille du Pacifique dans leur stratégie développement et de vous faire découvrir l'histoire familiale de cette entreprise. Mais également de faire rayonner ce produit si exceptionnel. Ouvrez-vos papilles car ce n'est que le début.... Chrystopher LOSKA

qu'est ce que la vanille de Tahiti : issus d'un croisement entre Vanilla Fragrans (Planifolia) et Vanilla Aromatica cette espèce d'orchidée la Vanilla tahitensis donne cette fameuse VANILLE DE TAHITI au contraire de l'espèce fragrans, cette vanille est indéhiscente, c'est-à-dire qu'elle ne s'ouvre pas à maturité. Elle reste charnue. Les producteurs peuvent donc la cueillir à maturité, quand elle est à son paroxysme de goût et d'arôme. La vanille « ordinaire », déhiscente, explose à maturité. On doit la cueillir avant qu'elle ne soit mûre, se privant d'une qualité et une intensité d'arôme.... Voila pourquoi la Vanille de Tahiti et si oramtique par rapport aux autres type de vanille soyez different pensez vanille de Tahiti